Quella della mod è una buona opzione se sei studente e ci lavori nel tempo libero. Effettivamente riesci a dimostrare un sacco di cose, prima fra tutte, che porti a termine quello che inizi.
Tutto dipende da qual è il tuo obiettivo: farti assumere? Di certo è un buon modo per ottenere un'intervista/colloquio, come ce ne sono altri ovviamente.
Ti consiglio di provare con editor popolari come hammer e unreal-editor, per Source e Unreal engine. Vanno bene per la maggior parte di quello che vuoi fare, sono semplici, ben documentati e hanno un vasto bacino di utenti.
Un TES non è male, ma ci vuole già più lavoro per uscire dalla struttura del gioco base. Stesso per l'editor di NWN, è ottimo se vuoi esercitare le tue doti narrative. Mettiamoci pure l'editor di Warcraft3, ma la lista è ben più lunga.
Io ne uso alcuni per prototipare, se ti serve, chiedi.
Sarà pure importante scegliere la base più adatta per la tua mod, ma ricorda che in questo caso è più rilevante quale gioco/comunità sfrutti. Fare adesso una mod per Quake1 non ti porta a niente.
A mio parere, comunque, se è solo per farti notare, davvero, ci sono opzioni meno dispendiose in termini di tempo. Fatti qualche prototipo in flash e via. Se invece sei mosso da spinta creativa...
Ultima cosa: fare un altro BlackMesa Source non è conveniente. Parti e resta piccolo, originale e divertente.